Handgemachte Kekse

Die handgemachten Plätzchen von Hof Eggenhausen sind nicht nur in der Adventszeit ein echter Leckerbissen, auch im Alltag können sie euren Tag versüßen.
In unserem Hofladen findet ihr viele verschiedene  Sorten, vom klassischen Spritzgebäck, über Haferflockenplätzchen bis hin zu Ingwerplätzchen. Zur Weihnachtszeit gibt es Zimtsterne und Vanillekipferl.  

Wildwurst 

🌲🥩 Wildspezialitäten aus heimischen Wäldern
In unserem Hofladen bieten wir euch auch köstliche Wurstwaren vom Wild aus den Wäldern unserer Region – in praktischen Dosen für Zuhause oder unterwegs. Je nach aktuellem Wildbestand findet ihr bei uns:

• würzige Leberwurst
• herzhafte Sülze
• aromatische Rotwurst

Diese Spezialitäten stehen für echten Geschmack aus nachhaltiger Jagd und regionaler Herkunft.

Selbstgemachte Marmelade 

Zu jedem guten Frühstück gehört eine gute Marmelade. Bei uns gibt es sowohl selbstgemachte Fruchtaufstriche vom Hof Bührke, als auch handgemachte Aufstriche von anderen Anbietern aus der Region.

Milchburschen Eis 

Familie Müller aus Ettenbüttel macht schon seit vielen Jahren Eis aus der Milch ihrer Kühe. Seit kurzem haben es auch viele leckere Sorten bei uns ins Sortiment geschafft. Sie können nach einer schönen Radtour zu unserem Hofladen in kleinen Bechern mit integriertem Löffel sofort genossen werden. Oder in einer größeren Portion für die ganze Familie mit nach Hause genommen werden. 

Mehl 

Die Ährenwert GbR aus Ohnhorst bietet viele verschiedene Mehlsorten von ihrem eigenen Getreide. In unserem Hofladen finden Sie Weizenmehl vom Typ 550 und 1050, außerdem Dinkelmehl Typ 630 und Roggenmehl Typ 550. Sowie Vollkornmehl von diesen drei Getreidearten. 

Kartoffeln

Ob die festkochende Belana oder Cilena, die vorwiegend festkochende Gala oder die rotschalige Red Sonia, bei uns findet jeder die richtige Kartoffel für seinen Geschmack! 

Saisonales Gemüse

🥕🥬 Frisch vom Feld – Saisonales Gemüse aus eigenem Anbau
Je nach Saison bieten wir euch eine bunte Auswahl an erntefrischem Gemüse direkt von unserem Hof. In unserem Hofladen findet ihr unter anderem:

• knackige Zwiebeln
• aromatische Kürbisse
• erdige Rote Beete
• frischen Salat
• Tomaten

Unsere Gemüsevielfalt wächst im Rhythmus der Natur – regional, nachhaltig und mit viel Liebe angebaut..

Saisonales Obst 

🍎🫐 Obstgenuss mit Herkunft – saisonal und regional
Je nach Jahreszeit findet ihr bei uns ausgewählte Obstsorten mit regionaler Herkunft und vollem Geschmack:

• knackige Äpfel aus Hechthausen  – direkt von den Traditions-Obsthöfen
• aromatische Blaubeeren vom Forsthof Grußendorf – sonnengereift und frisch geerntet

Ob für den direkten Genuss, zum Backen oder Einkochen – unser saisonales Obstangebot bringt Frische und Vielfalt auf euren Teller

 Handgemachter Käse 

🧀🐄 Käsegenuss aus der Region – Vielfalt von der Käserei Herzberg
In unserem Hofladen findet ihr ausgewählte Käsesorten von der renommierten Käserei Herzberg aus Lüder – handwerklich hergestellt und mit viel Liebe veredelt. Die cremigen und würzigen Käsespezialitäten ergänzen unser Sortiment perfekt und bringen echte Regionalität auf euren Tisch.
Ob zum Frühstück, auf dem Abendbrot oder als feine Zutat beim Kochen – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!

Chips 

Direkt vom Landwirt haben wir drei lecker Sorten Kartoffelchips  Paprika, Meersalz und Sauerrahm. Genau das Richtige für einen Abend auf dem Sofa mit Knabbereien aus der Region.

 BlaubeerLand

🫐✨ Heidelbeergenuss das ganze Jahr – Vielfalt aus der blauen Beere
Damit ihr die leckeren Heidelbeeren nicht nur zur Saison genießen könnt, bieten wir euch eine feine Auswahl an veredelten Produkten rund um die blaue Beere:

• fruchtiger Heidelbeersaft
• wohltuender Heidelbeertee
• aromatischer Essig aus Heidelbeersaft
• knusprige Heidelbeerperlen – ideal zum Knabbern oder als Topping im Müsli

Ob für den Frühstückstisch, als besonderes Mitbringsel oder einfach zum Genießen zwischendurch – bei uns ist für jeden etwas dabei

Gewürze

🧂✨ Gewürzfreude im Reagenzglas – das besondere Mitbringsel
Ob als kleines Geschenk oder für die eigene Küche: unsere Gewürzreagenzgläser sind nicht nur ein Hingucker, sondern bieten für jeden Geschmack etwas Besonderes.
In unserem Sortiment findet ihr eine bunte Auswahl aromatischer Mischungen, darunter:

• mediterrane Pasta-Gewürze
• feiner Zitronenpfeffer
• edles Blütensalz

🧡🍝 Handgefertigte Nudeln – Genuss aus der Region
Ob als liebevolles Geschenk oder für den eigenen Kochtopf: die Nudeln  bringen kulinarischen Zauber in jede Küche. Hergestellt aus frischen Eiern unseres eigenen Hofes überzeugen sie durch Qualität und Geschmack.
Unser Sortiment umfasst:

• verschiedene Formen – von edlen Tagliatelle bis zu den Klassikern Spirelli und Spaghetti
• und als besonderen Hingucker: Bauernhoftier-Nudeln – ein Highlight für kleine und große Genießer

Traditionelle Herstellung trifft auf kreative Vielfalt – perfekt zum Verschenken, Probieren und Genießen.